Exportación de Yuca: Crecimiento y Normativas en Europa

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Una delegación empresarial e institucional de Costa Rica, liderada por altos funcionarios de la Cámara de Exportadores de Raíces y Tubérculos y de Procomer (Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica), realizó una significativa visita al Puerto de Algeciras. Este encuentro tuvo como propósito profundizar en los nuevos requisitos establecidos por la normativa fitosanitaria comunitaria, que afectan especialmente a la yuca costarricense, un producto que se encuentra en creciente demanda en el mercado europeo, tanto en su formato fresco como congelado. Como parte de las adaptaciones requeridas para cumplir con esta normativa, se ha sustituido la parafina anteriormente utilizada para recubrir el tubérculo por ceras naturales que cumplen con las directrices del Reglamento que regula los aditivos permitidos.

Con un alto enfoque hacia la exportación, más de la mitad de la producción de yuca costarricense tiene como destino el mercado de Estados Unidos. Sin embargo, Europa está empezando a jugar un papel crucial, con un crecimiento notable en el consumo, especialmente en países como los Países Bajos, Francia y España. De hecho, actualmente, estos países representan el 43% de las exportaciones de yuca fresca desde Costa Rica y un 8% en el formato congelado. Durante el encuentro, cerca de medio centenar de profesionales de Costa Rica y representantes de la Comunidad Portuaria del Puerto de Algeciras participaron en reuniones técnicas y tuvieron la oportunidad de visitar terminales de frío y de contenedores, así como el funcionamiento del Puesto de Control Fronterizo.

La delegación costarricense fue recibida por Gerardo Landaluce, presidente de la Autoridad Portuaria, y Carlos Fenoy, presidente de la Cámara de Comercio del Campo de Gibraltar. Este encuentro se enmarca dentro del Memorando de Entendimiento (MOU) firmado por ambas partes en 2019 y renovado recientemente en septiembre. Este acuerdo ha sido fundamental para fortalecer los lazos comerciales entre Costa Rica y el Puerto de Algeciras, facilitando la cooperación y el intercambio comercial entre ambas regiones. Además, la Diputación Provincial ha cofinanciado iniciativas que buscan impulsar esta relación comercial.

Desde el año 2020, Costa Rica se ha consolidado como el principal socio comercial en la categoría de tráficos refrigerados del Puerto de Algeciras, destacándose principalmente por la exportación de productos como piñas y plátanos. Este cambio ha permitido que estos productos, que anteriormente llegaban a la Península desde otros puertos europeos, ahora tengan a Algeciras como su destino principal. Asimismo, las exportaciones de aceite de oliva andaluz hacia Costa Rica también han encontrado un canal confiable a través de este puerto estratégico, marcando un hito importante en las relaciones comerciales de la región.

Un aspecto destacado de la conexión entre los puertos de Algeciras y Moín es el servicio MedCaribe, operado por las navieras CMA CGM y Marfret, que asegura un tiempo de tránsito eficiente de apenas 12 días. Cada semana, cientos de contenedores que transportan piña, banano, tubérculos y plantas zarpan del Puerto de Moín con destino a Europa, utilizando Algeciras como punto de entrada principal. Además, se implementa el Proyecto de Interoperabilidad Digital que facilitará aún más el comercio entre Centroamérica y la Unión Europea a través del intercambio de información transparente y trazable, optimizando el proceso de inspección de mercancías al ingresar a Europa.